江苏食用盐是岩盐，主要产自盐城市东台市和滨海县。岩盐质地硬、结晶细腻，含有丰富的矿物质元素，如钾、镁、钙等，有益于人体健康。江苏岩盐的生产历史悠久，制盐技术独特，生产工艺先进，产品品质优良，深受消费者的喜爱和信赖。江苏食用盐岩盐的市场占有率较高，是江苏省的特色产业之一。