南瓜汤圆不煮糖水直接放糖是否好吃，取决于个人口味和喜好。以下是一些可能的情况：

- 如果喜欢甜食，那么南瓜汤圆直接放糖可能会很好吃。南瓜本身就带有一定的甜味，再加上糖的甜度，可能会让整个汤圆变得更加香甜可口。

- 如果不喜欢太甜的食物，那么南瓜汤圆直接放糖可能会不太好吃。南瓜本身的甜度可能已经足够，再加上糖的甜度，可能会让整个汤圆变得过于甜腻。

因此，建议你根据自己的口味和喜好来选择是否在南瓜汤圆中加入糖。如果你不确定，可以先尝试一下，再根据自己的感受进行调整。