1 按照食品安全的标准，蓬盛橄榄菜是干净的。

2 蓬盛橄榄菜是通过严格的清洗、加盐、发酵等多个工序制作而成，其中包括高温处理和紫外线杀菌等环节，确保了其品质安全。

3 当然，消费者在购买和食用时也需要注意以下几点：选择正规的生产厂家和销售渠道；食用前应彻底清洗；确保储存环境卫生等。

这样才能更好地保障食品安全。