“apple is”可以连读为[ˈæplɪz]。在英语中，当一个单词以辅音结尾，而下一个单词以元音开头时，通常会发生连读现象。

在这种情况下，“apple”的结尾辅音[p]与“is”的开头元音[i]连读，形成了一个新的音节[plɪ]。因此，“apple is”可以连读为[ˈæplɪz]。