山西太原晋A19开头的车牌中，“晋”是山西省的简称，代表该车户口所在的省级行政区；“A”则是代表太原市的行政区代码。至于“19”开头的部分，则是该车辆具体的车牌号码。因此，山西太原晋A19开头的车牌表示这是一辆来自山西省太原市的车辆。

如果需要更具体的信息，比如车主信息等，一般需要公安机关交通管理部门或者相关机构进行查询，并且查询这些信息通常需要合法和合理的理由。在日常生活中，建议尊重他人的隐私，不要随意查询或公开他人的车辆信息。