从许昌到厦门自驾游的最佳路线是：许昌-郑州-合肥-芜湖-南京-上海-杭州-宁波-福州市-厦门。全程约1800公里，预计行驶时间约25小时。沿途可欣赏黄河、长江、钱塘江等美丽景色，也可游览南京总统府、上海外滩、杭州西湖等著名景点。