香菜好，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。羊肉是一种十分好吃并且膻味特别重的食物。在冬天的时候很多朋友都喜欢炖羊肉汤喝，能够驱寒保暖。