没有区别

中国版的舒芙蕾，名字叫做雪衣豆沙，它比法国舒芙蕾的历史还要早两百多年，可以说是舒芙蕾的祖先了，而且还是一道东北菜。

做法跟法国舒芙蕾类似，要把蛋清打发，然后再次加工。区别就是烤箱和油炸，而且中国版的里面还裹着豆沙，口感的层次更加丰富。

中国版舒芙蕾，口感软软绵绵的，太好吃了，而且做法还很简单，赶紧试试吧