从字面上理解，只能坐一次的车可能是指单程路线的交通工具，如一次性火箭、单程摩天轮或蹦极绳索等。但实际上这些都不能叫做“车”，因此从常规交通工具来说，没有只能坐一次的车。

但是，在某些特定情况下，有些车辆可能只会起一次作用，比如拆迁时使用的推土机或爆破车等，一旦完成任务便会被报废或新的任务需要不同的车辆。综上所述，只能坐一次的车这个说法有些牵强，但在特定的场合下是有一些车辆只能使用一次。