皮尔力极速st-02使用的是牛皮头。

这是因为牛皮头具有耐磨性强、稳定性好、手感舒适等特点，非常适合用来制作高品质的羽毛球拍。

除了牛皮头，也有一些羽毛球拍会使用其他种类的皮头，如山羊皮头等，但牛皮头是最为常用的材料之一。

此外，对于想更好了解羽毛球拍材料的人来说，可以进一步了解一些不同类型的皮头的特点和使用场景，帮助自己更好地选择适合自己的羽毛球拍。