1.白菜叶洗一下，切大块。

2.虾丸解冻。

3.适量水淀粉备用。

4.锅中适量油烧热，葱姜炒香。

5.白菜放入，翻炒几下。

6.倒入适量开水，放入虾丸。

7.煮至白菜熟透。

8.适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。

9.勾入适量水淀粉。

10.撒上香葱，小米椒关火即可。