用料

蟹 适量

水 500克

盐 100克

生腌蟹子的做法步骤

步骤 1

水和盐混合烧开自然放凉

步骤 2

蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好

步骤 3

腌好的蟹子沥水冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻即可