紫砂茶具和316不锈钢都有各自的优点，取决于个人的需求和偏好。

紫砂茶具是中国传统的茶具之一，它由紫砂泥制成，具有良好的保温性能，可以保持茶的温度，并且被认为可以增添茶的味道。紫砂茶具还有独特的外观和工艺，被认为是一种艺术品。然而，紫砂茶具需经常清洗和保养，否则可能会出现异味和细菌滋生的问题。

316不锈钢是一种高度耐腐蚀的不锈钢材料，常用于制作食品容器和厨房用具。它具有优良的耐腐蚀性、耐高温性和易清洁性，因此不会对茶的味道产生影响，并且使用起来更加方便和耐用。此外，316不锈钢还可以保持茶具的外观亮丽。

综上所述，紫砂茶具和316不锈钢各有其优点，选择取决于个人对保温性能、外观和使用方便性的偏好。