从功能上来看，干的小黄姜并不适合做枕头。首先，小黄姜属于草本植物，其干燥后的根茎材料较为脆弱，不具备一定的支撑能力，不适合承载人的头部；

其次，小黄姜本身是一种辛辣植物，具有强烈的香味和挥发性油脂，如果将其做成枕头，会对人的头部和呼吸系统造成不良影响。因此，虽然小黄姜具有一定的药用价值，但与枕头的功能并不相符，不宜作为枕头材料。