因为香水的定香剂是龙涎香，也就是抹香鲸肠的粪便。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品，有的抹香鲸会将其吐出来，有的则会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将其留在体内，主要用它来做香水的定香剂。