三国杀奇袭技能的使用规则如下：出牌阶段，你可以将一张手牌当【兵粮寸断】使用；若如此做，此【兵粮寸断】若被移除，则你摸一张牌。这个技能可以出其不意地打断敌人的节奏，但需要谨慎选择时机和手牌，因为一旦【兵粮寸断】被移除，你才能获得收益。所以，在使用奇袭技能时，要综合考虑场上的局势和自己的手牌情况。