1.太湖菜的所属地为江苏省苏州市,宁夏菜的所属地为宁夏回族自治区。

2.太湖菜的风味为淮扬风味。淮扬菜系以小吃见长,品味偏甜,烹饪工艺精,宁夏菜以回族风味菜为主体,也有部分汉族菜肴。