首先将陕西炝芥菜洗净切碎备用，然后在锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，接着加入适量的盐和生抽调味。

接着放入切碎的陕西炝芥菜炒匀。

随后在另一个容器中打入鸡蛋搅匀，倒入炒好的炝芥菜中，搅拌均匀至熟。

最后将面粉和水搅成糊状，用手撕成小块放入锅中煮熟，捞出与炒好的菜一起搅拌均匀即可。