购买电热水壶时务必注意以下几点：

1. 查看产品标识、参数及安全性认证；

2. 优选食品级304不锈钢材质；

3. 外观完好，无瑕疵；

4. 内胆无缝隙易清洁；

5. 功率与容量匹配家庭需求；

6. 温控功能确保安全；

7. 品牌信誉及售后服务良好。