冬汉菜和红汉菜是两种不同的蔬菜，它们在外形、口感、营养成分等方面都有所不同。

冬汉菜，旋花科番薯属一年生草本植物，原产于非洲，在中国主要分布于西南和华南地区。其叶片呈心形或卵形，叶柄较长，通常用于制作泡菜或腌制咸菜。

红汉菜，菊科菊苣属一年或二年生草本植物，原产于欧洲，在中国主要分布于西北和西南地区。其叶片呈长椭圆形，叶柄较短，通常用于制作沙拉或直接食用。

冬汉菜和红汉菜的区别如下：

外形不同

生长环境不同

营养成分不同

总之，虽然冬汉菜和红汉菜都是常见的蔬菜，但它们在外形、口感和营养成分等方面都有所不同。消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的蔬菜。