泰国滑鱼，又称泰罗素鱼，学名为 Chromis spp.，是辐合线鱼科、核鱼属的一种热带淡水鱼。生活在泰国、越南、柬埔寨、老挝等国家的沼泽、水田、溪流等水域。泰国滑鱼体长可达 1 米，体重可达 10 公斤。鱼肉味美，营养丰富，是泰国当地居民常食用的水鱼之一。此外，泰国滑鱼还是泰国佛教寺庙中的“五素”之一，受到佛教徒的尊敬。