根据《中华人民共和国户口登记条例》相关规定，未满18岁且未结婚的未成年人可以申请迁户口。但是，迁户口需要符合一定的条件，例如家庭原因、就业原因等。同时，需要提交相关材料并经过公安机关审核批准。

因此，如果5岁的侄女符合迁户口条件并且能够提供充分的证明材料，大伯家可以作为迁户口的目的地。但需要注意的是，迁户口并不等同于转籍，需要在具体操作中遵循相关规定和程序，以确保合法有效。