1 不确定，因为口味因人而异，无法统一评价。

2 通常灰水粽的糯米皮中使用的灰是木炭或者柚子皮烧成的灰，这些灰都有较强的碱性，能增加糯米皮的韧性，口感更加好。

3 此外，一些地区还会在糯米中加入芋头、肉松等调料，所以灰的种类并不是决定灰水粽好吃与否的唯一因素。