关于这个问题，漳州石码五香的配料比例不是固定的，因为每个厨师都有自己的独特配方。一般来说，漳州石码五香的主要配料包括草果、桂皮、八角、茴香、丁香、花椒等。具体比例可以根据个人口味进行调整。