行车记录仪的五芯摄像头线定义，主要是指该线束中包含的五种不同功能的线路。这五条线各自承担着不同的职责，以确保行车记录仪能够正常工作。

其中，两条线负责为倒车灯提供电源，分别是正极和负极；另外两条线则负责传输视频信号，同样分为正极和负极。

而第五条线，即外部屏蔽线，它的作用主要是减少外部电磁干扰，确保视频信号的稳定传输。

这五条线各司其职，共同构成了行车记录仪摄像头线束的完整功能体系，为行车过程中的视频录制提供稳定可靠的电源和信号支持。