江西省的高考生可以选择在中国传媒大学、湖南大学、南昌大学等多所高校参加俄语高考。这些学校在俄语教学方面有着很好的师资力量和教学设备，能够为考生提供优质的教学和考试环境。

此外，江西省还有一些外语类培训学校，如长江职业学院外国语学院、江西新东方语言学校等，也为考生提供了良好的俄语学习和备考资源。总之，江西省有着丰富的俄语学习资源和考试机会，考生可以根据自己的需求和情况来选择适合自己的学校和培训机构。