肉煮熟了可以切成肉片，加蒜苗节，加豆办酱炒成四川名菜回锅肉，还可以将煮熟的肉用来做咸烧白，熟肉片加点蕃茄，豆腐，各种各样的蔬菜煮成三鲜汤，打个红油碟子料非常的下饭！