国考面试不当场出分的部门主要包括公安机关、司法机关和安全生产监管部门。这些部门在面试后需要进行背景审查和综合评估，所以不会立即公布面试成绩。

在背景审查中，主要考察考生的个人情况、教育经历、工作经历、家庭情况和社会关系等方面的情况。

在综合评估中，主要考察考生的综合素质，如思维能力、沟通能力、组织协调能力、承压能力、实践能力等方面的情况。

通过这些环节的综合评估，才能最终决定考生是否具备被录用的条件。