应届生app评估中指的是应届生求职应用程序对投递的简历正在进行审核的过程。这个过程中，会对应届生的简历进行多方面的评估，包括教育背景、实习经历、技能特长等，以确定其是否符合某个岗位的要求或评估其能力和潜力。评估结果可能会有以下几种：评估通过，说明简历符合招聘要求，有机会进入下一轮面试或笔试；评估不通过，说明简历不符合招聘要求，没有机会进入下一轮面试或笔试；感兴趣，说明招聘方对简历有一定的兴趣，但还没有确定是否邀请面试或笔试。同时，评估中的百分比通常指的是简历在该岗位的竞争力，越高说明越有优势，但这只是一个参考指标，并不代表最终的结果。

因此，当应届生在app上看到“评估中”的状态时，意味着简历正在被认真审核，应耐心等待结果。