会被认为是不礼貌和不尊重服务人员因为在英国，向服务人员给小费是一种普遍的文化习惯，这是对服务质量的认可和回馈。

如果没有给小费，服务员可能会感到受到冷落和不被尊重，也可能会影响他们的收入和工作积极性。

小费不仅仅体现了尊重和感激，还可以改善服务质量和提高服务人员的信心，让消费者享受更好的服务体验。

因此，在英国，给小费是一个很重要的社交礼仪，尤其是在餐馆、酒吧或者其他服务场所。