豆腐快速入盐味的方法有两种，一是依靠盐水，二是利用腌制。盐水的制作方法是将一定比例的盐和水混合，豆腐放入盐水中浸泡一段时间即可入味。

腌制则需将豆腐切成块或片，与适量的盐和调味料混合搓揉，然后放入冰箱冷藏一段时间。另外，加入味淋、酱油等调味料也能让豆腐快速入味。入盐味的速度受豆腐的新鲜程度、大小及腌制时间等因素的影响，所以需要根据实际情况调整。