使用高压锅能够更快的煮烂骨头。但是要根据具体的骨头种类和大小、高压锅型号等因素来决定具体的时间。一般来说，比较大的肥骨头需要煮较长时间，约12-20分钟，而小的肥骨头则可能只需要6-10分钟。

注意事项：

1.需要先把骨头用水泡大约1-2个小时，以去除骨头上面的血水和脏物。

2.使用高压锅时，需要注意锅的容积和使用方法，遵守相应的使用规则。

3.在使用高压锅时，不要将锅子装太满，以防煮出来的汤水跑出来，同时可以添加适量的水和其他调料提高肥骨头的口感。

4.在使用高压锅时，需要等待高压锅散热后再打开锅盖。