据了解，广州黄埔长洲岛晚上并不对游客开放。岛上设施及服务在夜晚通常会关闭，同时也缺乏足够的安全保障措施。因此，游客并不能在晚上时分继续留在长洲岛上。然而，白天时长洲岛是对游客开放的，游客可以在那儿欣赏美丽的风景，体验丰富多样的岛上娱乐项目，或者参观一些历史文化遗迹。如果你是打算前往长洲岛的话，建议提前了解详细的开放时间和注意事项，以免耽误行程。