港式龙虾面的做法相对简单，首先需要准备一只新鲜的龙虾，将龙虾煮熟取出肉备用。

接着将多汁的番茄、洋葱、蒜、姜等配料进行炒制并加入适量的鲜汤一起煮开，再加入龙虾肉和面条煮熟，最后用盐、糖、胡椒粉等调味，撒上香菜即可。这种面条做法鲜香味美，汤汁丰富味道鲜美，是东南亚地区非常受欢迎的一款美食，也是港式餐厅必点的招牌美食之一。