“用奶酪”这个短语的意思并不清晰，因为它没有在广泛使用的语境中定义。

不过，如果你是在讨论食品或烹饪，那么“奶酪”是一种通常由牛奶或其他动物的乳汁制成的发酵乳制品。

它有许多种类，包括软质、硬质、蓝纹等，用于各种食品的应用，如三明治、汉堡、沙拉等。

如果你是在讨论其他语境或上下文中的“用奶酪”，请提供更多的详细信息，以便我能更好地回答你的问题。