桂花春天通常会发出一次芽，如果气温和光照条件有利的话，它也有可能会发出两次或更多次的芽。桂花树在春季温度回暖、气候湿润时，会在芽眼处产生一个新芽，这个新芽随着日渐变长，并最终形成花芽或新的小枝条。

而如果夏季之后气候变凉、温度降低，就有可能再次引起桂花发出新的生长芽，这样就会出现第二次或者第三次的新生长，但是次数并不是每年都能保证的。