单方面解除劳动合同是雇主或雇员中的任一方可以自行决定结束劳动关系，这种情况通常是由一方出现严重违法违纪行为或合同约定的期限届满，而协商解除劳动合同则是双方都同意结束劳动关系，达成协议并签署解除协议书，此时需要协商做出赔偿等补偿措施。

与单方面解除不同，协商解除更加灵活和友好，当然也更加公平合理。