春分蛋是中国传统的民间习俗，制作方法简单，首先将鸡蛋清剔出来，然后用酱油、盐水等调料浸泡，再放进荷叶或茶叶中蒸熟即可。这道美食口感香糯，口味咸鲜，具有春季养生的功效，备受人们喜爱。制作春分蛋时要注意好荷叶的品质和火候的把握，不仅要美味可口，还要寓意着迎接春天的到来，展现对生命和自然的敬畏之情，体现了中华传统文化的精髓。