炒菜步骤：

1、起锅烧油；油热放入五花肉片，炒香，炒干；放入姜末，蒜末，红辣椒片，花椒；放入半勺豆瓣酱，继续翻炒出香味；把五花肉赶到一边2、放入白菜，在一边炒至断生；五花肉和白菜混合，继续翻炒；倒入提前准备好的料汁；翻炒均匀，出锅啦