口感不错、功效有限因为金妍庄花胶是一种以鱼皮为原料制作的食品，口感较为柔软，味道也比较鲜美，但是其营养成分以胶原蛋白为主，功效并不是非常显著。

如果您想补充胶原蛋白，可以考虑多食用鸡脚、猪蹄、猪皮等食物，并结合运动和良好的饮食习惯进行全面的美容养生。