1. 爆炒海蜒小鱼干：
材料：海蜒小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。
做法：
1. 将海蜒小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。
2. 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下海蜒小鱼干，葱白翻炒。
3. 加入醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。
4. 加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。
5. 下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。
2. 香炒海蜒小鱼干：
材料：海蜒小鱼干，蒜头，泡椒，红辣椒，蒜苔及萝卜干。
做法：
1. 蒜头、泡椒、红辣椒、蒜苔及萝卜干切好备用。
2. 热锅倒油，油微热时，放入蒜末，泡椒和红辣椒，煸炒出香味。
3. 下入萝卜干略微翻炒后，倒进海蜒小鱼干，一同翻炒。
4. 放入蒜苔丁，调入一汤匙生抽，翻炒均匀便可出锅装盘。
3. 清蒸海蜒小鱼干：
材料：海蜒小鱼干，姜，鱼露，食用油。
做法：
1. 生姜洗净去皮，海蜒小鱼干洗净沥干水。
2. 用碟盛起海蜒小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。
3. 电饭锅煮饭时，用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。
4. 出锅前加入适量的鱼露调味，即可食用。
这些家常做法都简单易学，可以根据个人口味进行调整。海蜒小鱼干营养丰富，口感鲜美，适合全家享用。