在表格中需要计算涨跌幅的单元格中，选中该单元格并点击鼠标右键，选择“公式”。

在弹出的“公式编辑器”窗口中，选择“函数”选项卡，然后在搜索框中输入“IF”，选择“IF函数”并点击“插入”按钮。

在公式编辑器窗口中，输入涨跌幅公式，即“=100涨跌值/(最新指数-涨跌值)”，其中“涨跌值”和“最新指数”需要替换成具体的单元格引用，例如“=100(B2-B3)/(B3)”。

点击“确定”按钮，公式会自动计算并显示在该单元格中。