干旱后的雨水滋润：青香蕉在干旱后突然遭遇雨水，果肉迅速吸收水分膨胀，而果皮的增长速度跟不上，导致胀裂。

催熟过程中的果肉膨胀：黄香蕉在催熟过程中，果肉膨胀速度快于果皮，可能导致果皮被胀裂。

成长不同步：香蕉在未完全成熟时采摘，然后使用催熟剂，可能导致果皮和果肉的成长不同步，从而引起裂开。

温度变化：香蕉果皮内外的水分蒸发和温差引起的收缩膨胀可能导致果皮裂开。

成熟度差异：香蕉串中个体成熟度不一致，较熟的香蕉更容易因温度和湿度影响而开裂。