食盐是能够被加热融化的，但是在融化后冷却后不一定会有同样的效果。当食盐被加热到它的熔点时，它会融化成液态。然而，当液态食盐冷却时，它会逐渐变回固态，而这种固态食盐可能会与原先的食盐存在不同的物理和化学性质。

因此，如果要使用融化并冷却后的食盐，建议需要进行测试以确定它是否具有所需的化学特性和性能。