选择水性乳胶漆可以最快入住。水性乳胶漆干燥速度快，环保无刺激味道，施工后甲醛释放量较低，对室内空气影响较小。

此外，水性乳胶漆的耐水性和耐污性也较好，容易清洁维护。在选择水性乳胶漆时，建议选择品牌质量可靠的产品，确保室内空气质量和装修效果。因此，如果希望最快入住新房，选择水性乳胶漆会是不错的选择。