1 淡水花纹鳗鱼不能抓。

2 因为淡水花纹鳗鱼是一种濒临灭绝的鱼类，被列为保护动物，根据相关法律法规，禁止任何形式的抓捕行为。

3 为了保护淡水花纹鳗鱼这一重要的生态资源，应该加强相关市场监管和执法力度，禁止私自抓捕和交易行为，同时增加公众对于保护淡水花纹鳗鱼的认知和意识。