相对来说用电比用煤气便宜一些。煮面锅用电主要是电热丝发热，这样热量主要集中在炉子里面，热量损失的很少，所以煮相同的面用电要快一些。

而用煤气是明火，煤气火在炉子外部燃烧会损失很多热量，按照现在的电价和煤气价格核算，肯定是用电划算些。