欧派燃气热水器通常具有多种模式以满足不同用户的需求。常见的模式包括：

恒温模式：此模式下，热水器会自动检测水温，并智能调节加热功率，以维持设定的水温。这非常适合洗澡或连续使用大量热水的场合。

手动模式：用户可以根据自己的需要，手动设置热水器的加热时间和温度。这种模式特别适合洗涤衣物或烹饪食品，可以根据需要调整热水温度。

除了以上两种常见模式，欧派燃气热水器还可能具有其他特殊模式，如定时模式、节能模式等。具体模式和功能可能会因不同型号和地区而有所不同。为了获得最准确的信息，建议查阅您所使用的欧派燃气热水器的使用说明书或咨询厂家。