广东冬至吃的是汤圆，在中国北方，冬至这天人们习惯于吃饺子；而在南方，尤其是广东，人们的饮食习惯主要是吃汤圆。

汤圆的主要材料是糯米粉，具有温脾暖胃的功效，因此对于体质虚寒的人群较为适宜；但是，由于汤圆含有较多的支链淀粉，吃完后容易导致血糖升高，所以血糖高的人群不宜多吃，不过，随着社会的不断发展和人口流动，这种传统的饮食文化也在发生着变化，许多北方的风俗习惯也被南方人民所接受和采纳，所以北方有饺子和汤圆。

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异；在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的、吃汤圆的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。