洛碛天赋酒楼是一家位于重庆市渝北区洛碛镇的酒楼，以其独特的菜品和环境吸引着不少食客前来品尝美食。关于该酒楼的菜味道如何，需要根据不同的食客口味来评价，以下是一些常见的评价：

1. 好评：有部分食客对洛碛天赋酒楼的菜品非常满意，认为菜品做工精细、味道鲜美，特别是鱼香肉丝、水煮鱼等招牌菜，口感鲜美，值得推荐。

2. 中评：另外一些食客对洛碛天赋酒楼的菜品评价较为中立，认为菜品不错但并没有特别出彩，价格也略微偏高。

3. 差评：少数食客对洛碛天赋酒楼的菜品不甚满意，认为味道一般，价格过高，服务也有待提升。

总的来说，洛碛天赋酒楼的菜品味道还是比较不错的，但因为口味和个人偏好的不同，建议食客自己前去品尝后做出自己的评价。